红糖阿胶膏的做法步骤

• 步骤 1：

  阿胶敲碎，倒入等量的黄酒浸泡三天，用保鲜膜封好（此举是为了泡软阿胶，更是让阿胶慢慢释放）

• 步骤 2：

  准备好食材，红糖切碎（好融化），我用的是kiki家的原汁红糖

• 步骤 3：

  泡了三天的黄酒阿胶隔水搅拌融化

• 步骤 4：

  倒入红糖，直至红糖融化完

• 步骤 5：

  倒入核桃桂圆肉枸杞，继续搅拌均匀

• 步骤 6：

  倒入红枣搅拌均匀

• 步骤 7：

  最后加入芝麻搅拌均匀

• 步骤 8：

  继续搅拌20分钟左右，趁热倒入保鲜盒里（铺保鲜膜，抹没味道的油），压平，晾凉，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时以上

• 步骤 9：

  拿出，切块，可以真空包装冷藏保存，一个月内尽量吃完