香酥三色辫子吐司#东菱云智能面包机#之面包机版的做法步骤

• 步骤 1：

  将主材料所有材料放入东菱云智能面包机中。

• 步骤 2：

  打开智能APP，找到东菱面包机，选择发面菜单。

• 步骤 3：

  在搅拌2完成还剩20分钟时取消制作，检查面团的状态。

• 步骤 4：

  检查后将面团取出，平均分成三份，取一份加入可可粉，一份加入抹茶粉，揉成三种颜色的面团。

• 步骤 5：

  将揉好的面团放入面包机中进行一次发酵，面团之间用油纸分开。

• 步骤 6：

  打开智能APP,选择发酵菜单，定为30分钟。

• 步骤 7：

  发酵结束后面团的状态。

• 步骤 8：

  取出面团，排气后将面团每种颜色平均分成三份，盖保鲜膜醒发10分钟。

• 步骤 9：

  取一个面团擀开，翻面底部按薄，由上向下卷起，收口处捏紧。其他面团也同样方法卷起。

• 步骤 10：

  取三个不同颜色的卷，搓长约30厘米，然后交插放好，从一侧开始编辫子，编好一头后把辫子翻过来，编另一侧。

• 步骤 11：

  编好后从一侧卷起，三个同样方法编好并卷起后整齐的摆放到面包机桶里。

• 步骤 12：

  打开智能APP，选择发酵菜单，时间设定为1个小时。

• 步骤 13：

  发酵到桶8分满。（因为面团经过整形，二发的速度比较慢，如果1个小时没有发到8分满，可以延长发酵时间。）

• 步骤 14：

  表面刷蛋液，撒上香酥粒。

• 步骤 15：

  打开智能APP，选择烧烤菜单，时间设定为32分钟。

• 步骤 16：

  32分钟后烘烤结束。

• 步骤 17：

  立即取出放在晾网上晾凉。

• 步骤 18：

  成品图。

• 步骤 19：

  撰写制作步骤

• 步骤 20：

  撰写制作步骤