核桃全麦免揉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。核桃切大粒，面粉过筛。

• 步骤 2：

  水里加红糖和酵母搅拌均匀，静置15分钟。

• 步骤 3：

  往水里加入核桃仁和葡萄干，黄油融化后也放进去拌匀。

• 步骤 4：

  加入高筋面粉拌匀。

• 步骤 5：

  分3次加入全麦粉拌匀。

• 步骤 6：

  用刮刀整圆盖上保鲜膜发酵至2倍大，一般40-60分钟。

• 步骤 7：

  发好的面团用刮刀按压排气（用手也行）

• 步骤 8：

  整形好放在烤盘上再次发酵30-40分钟。撒些面粉，随意划些痕迹。

• 步骤 9：

  上下火170度烤30分钟即可。外脆内软，还有香喷喷的核桃和葡萄干，口感不错哦！