咸蛋焗南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮去瓤，切成宽度1厘米条块状

• 步骤 2：

  上锅蒸刚熟就出锅，切勿太熟会太软

• 步骤 3：

  咸蛋煮熟，将蛋黄碾碎成泥状

• 步骤 4：

  锅内倒入少许油，烧热后倒入碾成泥的蛋黄略炒至起泡

• 步骤 5：

  快速翻动南瓜，使其表面沾满蛋黄泥

• 步骤 6：

  也可以将咸蛋白切丁倒入锅中(此步骤按个人喜好可删减)

• 步骤 7：

  略翻炒后出锅上碟