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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
去皮切块,蒸熟
步骤 3:
蒸山药的时间,把草莓果脯切碎
步骤 4:
蒸好的山药,用勺子压成泥
步骤 5:
等山药泥冷却不烫手,加入洛神玫瑰蜜搅拌均匀入味(冷却是保存蜜的营养物质不流失)
步骤 6:
模具里面抹油,把山药泥放一勺压实
步骤 7:
放一层草莓果脯碎,压实
步骤 8:
再放一勺填满,压实,刮平,旁边多余的也刮掉
步骤 9:
脱模可以开吃咯,也可以放冰箱冰镇,冰镇后形状更稳定好看,适合夏天吃,没有模具的可以直接包上果脯,搓圆,没有果脯直接放水果,或者什么都不放,淋点果酱蜂蜜也可以
步骤 10:
成品渣图
蜜的多少看个人口味,山药一定要压的紧实,好脱模也好看点。脱模我觉得用油是最好的。