豆豉油麦菜#MEYER·焕新厨房,唤醒美味#

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浏览 173330 收藏 338 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 油麦菜 一把
  • 豆豉辣酱 一勺
  • 植物油 适量
  • 葱花 少许
  • 少许

小贴士

因为豆豉是咸的,所以盐要酌量添加;
油麦菜不宜炒太久,有一部分变软就要加盐,翻炒均匀就出锅,可保持清脆的口感。

meggy跳舞的苹果 2016年10月03日发布
脆嫩嫩的油麦菜,加一勺豆豉辣酱,清淡之中又有了浓浓的酱香。豆豉是发酵食品,里面富含赖氨酸,炒菜时放一勺不但味道好,而且细水长流补充营养。用美亚炒锅省油,受热均匀。对于手劲小的女生来说,端起来很方便,而且清洗也方便。厨房里又添了一口好锅。
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