威厨艺中式传统早餐--韭菜猪肉包子

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浏览 18147 收藏 24 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 韭菜 500g
  • 猪肉馅 250g
  • 面粉 500g
  • 酵母粉 6g
  • 姜末 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量

小贴士

包子蒸完后,不要急于开盖子,在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子,防止包子皮塌陷哟~

威厨房 2016年10月01日发布
包子豆浆从来都是中国人早餐桌上最经典的样式代表,晨光微露之时,正是蒸笼里团团热气冉冉升起,小摊贩出门张罗,而后准备迎接清晨第一批惺忪未醒客人之时。如今早市喧闹或许已渐渐消失在城市发展路程中,可当人们拿起手中馅包子时,还是能依稀品到旧时街市热闹与地道人情风味。
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