鲜虾时蔬汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋煎饼，油菜洗干净，我做的是两人份的，一个小红尖椒洗干净切段即可，香菜少许，这些材料都是妈妈国庆节给我准备的，我拿回家放了两天，颜色可能没那么鲜艳了，但是不影响吃。

• 步骤 2：

  添水，放美国杂菜，其实就是超市卖的那个豌豆，玉米粒，胡萝卜丁一起的袋装蔬菜，十几块钱就一大袋，沃尔玛都有，如果买不到就自己切点蔬菜丁就行，然后开始剥虾，虾皮放进锅里，千万注意！！！别放虾肉，也别放整只虾，只把虾皮放进去，虾肉放在一边后面用，这个时候大火熬制八到十分钟把虾皮的营养充分的熬在汤里，期间可以用铲子按压它，让虾头里的虾脑髓溶入汤中。

• 步骤 3：

  等到汤上面出现大量泡沫，取出虾皮，汤底就熬好了

• 步骤 4：

  这个时候，把油菜，蛋饼，虾肉，火腿段，红辣椒放进去，等到虾肉变红以后，调味，放盐少许，根据自己口味。不建议放多，不然掩盖虾的鲜味，口味轻的都可以不放，。撒上香菜。

• 步骤 5：

  大功告成，我搭配自己做的煎饼果子吃的，超级美味家人也直说好。煎饼果子如果想要教程的可以评论哦。