家常蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  米饭最好用隔夜的，比较好炒，而且不会很黏

• 步骤 2：

  火腿/胡萝卜/黄瓜切丁备用（切的太碎了）

• 步骤 3：

  火腿先用油煸出香味后盛出，锅留底油

• 步骤 4：

  葱花爆香，胡萝卜和玉米倒入锅中煸炒，胡萝卜炒至变色

• 步骤 5：

  加入米饭继续炒

• 步骤 6：

  打鸡蛋是个我挺喜欢干的事儿～

• 步骤 7：

  换了一种方法～一边炒一边倒入蛋液，让蛋液均匀的包裹在米饭上，加入盐，牛肉粉（代替味精）和适量黑胡椒调味

• 步骤 8：

  味道调整适口后，加入黄瓜丁

• 步骤 9：

  出锅完活儿～