降温小暖炉 | 罗宋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。我这些量做的全家的，所以要是单独给宝宝做，请适当减量哦！

• 步骤 2：

  牛里脊切成小方块，筋膜去掉。

• 步骤 3：

  冷水下锅，放入葱姜，先将牛肉焯水去血水。

• 步骤 4：

  水开后撇去浮沫，然后用温水将牛肉冲洗干净，一定要用温水冲洗袄，冷水容易使肉收缩变硬。

• 步骤 5：

  然后将牛肉放入高压锅中，放入葱姜，加入适量温水或者热水。将牛肉先压软烂。我用的煤气高压锅，上汽后压了20分钟，电的压力锅选择牛肉档即可。

• 步骤 6：

  压牛肉的时候来处理其他食材吧。番茄去皮切小块，土豆胡萝卜均切成宝宝可以接受的颗粒大小，洋葱切丝。

• 步骤 7：

  锅中倒入少量宝宝油，将番茄煸炒出汁，赶脚有一点浓稠的状态。

• 步骤 8：

  然后倒入宝宝番茄酱，再炒吧炒吧！没有番茄酱不加也可以。

• 步骤 9：

  然后将炒好的番茄倒入压好的牛肉中，注意不要忘了把葱姜挑出来。将番茄和牛肉一起煮十分钟。

• 步骤 10：

  锅中放入黄油融化。

• 步骤 11：

  先将洋葱煸出香味。

• 步骤 12：

  然后放入胡萝卜和土豆翻炒1分钟左右。

• 步骤 13：

  最后把炒好的蔬菜丢入番茄牛肉锅中，继续煮二十分钟即可。

• 步骤 14：

  超香浓的罗宋汤，搭配一碗白米饭再赞不过啦！