缤纷海参沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  将好发干海参放于保温壶中，加满沸腾纯净水，柠紧杯子，泡发12小时，即可取出食用。切片备用

• 步骤 2：

  所有材料备好

• 步骤 3：

  水果均洗净，西红柿切成3MM薄片

• 步骤 4：

  芒果去皮切成3MM薄片，

• 步骤 5：

  牛油果去皮切成3MM薄片

• 步骤 6：

  均切成均匀薄片，摆盘才会漂亮，视觉更佳

• 步骤 7：

  随各人喜好，水果层叠式摆盘，最上面放层入海参片，

• 步骤 8：

  倒入日式沙拉酱。

• 步骤 9：

  倒入橄露橄榄油

• 步骤 10：

  紫甘蓝叶切成细丝，也倒入橄露橄榄油，倒入日式沙拉酱拌匀。

• 步骤 11：

  因为日式沙拉酱本身就已调好味道，不再另外添枝加叶其它的，我觉得就已经很清爽可口，开胃生津了，

• 步骤 12：

  含不饱和脂肪酸的橄露橄榄油，酸度值小于等于5，纯度极高，所以最适合凉拌食用，

• 步骤 13：

  口感上，有肉质劲道且鲜嫩的海参搭配，才显得这份日式料理简单中带点升华，也同时享受健康自然的原汁原味。

• 步骤 14：

  如此醇熟的秋季，最适合来一份通透明澈的日式海参缤纷沙拉。