椒盐土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切块盐水浸泡10分左右，去淀粉顺便入味

• 步骤 2：

  锅里热油，捞起沥干水份备用

• 步骤 3：

  中火炸变色捞起

• 步骤 4：

  面粉加葱花，面粉不用太多，感觉能全部包住土豆即可

• 步骤 5：

  加鸡蛋

• 步骤 6：

  加适量水调匀，不要太稀，筷子能提起不会快速滑落即可

• 步骤 7：

  倒入沥干油的土豆，放入刚才的油里复炸，油要略多，炸至表面金黄，脆脆的就可以，忘记拍照片了炸的部分

• 步骤 8：

  装盘爬上椒盐即可