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步骤 1：
山药蒸熟，捻成泥，我用的是铁杆山药，很面，略甜。
步骤 2：
玉米面（也可添加适量小米面）加入泡打粉，糖，搅拌均匀，然后加入山药泥和面，加适量温水，一定不要弄稀。
步骤 3：
做成小窝头状，锅中水加热后上锅蒸15分钟左右。
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