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步骤 1:
大虾去头去沙线洗净切丁,蒜毫切丁,鸡蛋加少许盐打散备用
步骤 2:
热锅放少量橄榄油加热
步骤 3:
放入虾丁煸炒至颜色变白后盛出备用
步骤 4:
鸡蛋炒熟后打散盛出备用
步骤 5:
锅内再次加入少许橄榄油,放入葱花,蒜毫丁煸炒至8分熟后倒入虾,鸡蛋,翻炒均匀
步骤 6:
放入米饭加适量盐后翻炒均匀出锅即可
步骤 7:
成品图
步骤 8:
成品图
步骤 9:
成品图
温度过高会影响橄榄油的营养成分,所以不用讲油烧至过热再加入食材~
不仅是橄榄油,任何的食用油都不建议将油烧至冒烟的状态再加入食材~