吃厌了蛋挞
吃惯了甜食
觉得烘焙索然无味?
健康的燕麦
和喷香的椰蓉
完美融合成的健康美味
重燃你的烘焙热情
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步骤 1:
打蛋,并且把蛋清蛋黄分离。
步骤 2:
大碗中加入100g白砂糖、130g燕麦、70g低筋面粉、55g椰蓉、4个蛋黄和15g玉米油,搅拌均匀后加入适量清水。
步骤 3:
模具内表面刷一层融化的黄油,把燕麦放入模具中并压实,做成小碗状。
步骤 4:
把燕麦塔放入烤箱中层,上下火180℃烤15分钟。
步骤 5:
放凉后脱模,放入酸奶和水果。
步骤 6:
营养美味的燕麦椰蓉塔就此完成!
1.燕麦中含有大量的β-葡聚糖,有效降低餐后血糖的升高,对控制糖尿病很有好处(糖尿病人吃燕麦椰蓉塔注意别加糖哦)。
2.剩下的蛋清别浪费,可以拿来做双皮奶或者做其他糕点。