#东菱云智能面包机#之面包机版黄桃面包派的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有面包材料放入东菱DL-4706W面包中。

• 步骤 2：

  打开智能APP，找到东菱面包机，选择标准面包菜单进行揉面。

• 步骤 3：

  揉面结束后检查面团状态。

• 步骤 4：

  检查完毕后整理好面团，放入面包机中进行一次发酵。

• 步骤 5：

  选择发酵菜单，时间设定为30分钟。

• 步骤 6：

  30分钟后面团发酵完成。

• 步骤 7：

  取出面团排气后，将面团分成两份，按面团的1/3和2/3分量分。分好后盖保鲜膜进行醒发10分钟。

• 步骤 8：

  醒发的过程我们来刷模具，黄油融化后用毛刷把模具内部涂满黄油。

• 步骤 9：

  将黄桃用厨房用纸擦去表面水份，用刀切成小片状备用。

• 步骤 10：

  面团醒发完毕，取较大一块面团，擀成模具底大小的圆，然后放入模具中。

• 步骤 11：

  将切好的黄桃摆放在模具中。

• 步骤 12：

  取另一块小的面团，也擀成模具大小的圆，用拉网刀压出拉网。（如果表面比较粘，可以拍少量干粉。）

• 步骤 13：

  然后小心的将拉网放入模具中，覆盖在黄桃上，四周用手压一下，和底下面饼粘合在一起。

• 步骤 14：

  将面包机中放入一个架子，把模具放在架子上。

• 步骤 15：

  选择发酵菜单，进行二次发酵，时间设定为40分钟。

• 步骤 16：

  40分钟后发酵完毕。

• 步骤 17：

  表面刷蛋液，撒上芝麻。

• 步骤 18：

  选择烘烤菜单进行烘烤，时间设定为35分钟。（在烘烤中途时观察一下面包颜色，表面上色了面包就熟了。我用了28分钟）

• 步骤 19：

  面包颜色够了把面包机取消制作，打开面包机。

• 步骤 20：

  小心取出模具，不要烫到手。

• 步骤 21：

  成品图。

• 步骤 22：

  撰写制作步骤

• 步骤 23：

  撰写制作步骤

• 步骤 24：

  撰写制作步骤

• 步骤 25：

  撰写制作步骤

• 步骤 26：

  撰写制作步骤