开胃小菜的做法步骤

• 步骤 1：

  1，芹菜叶洗净，放开水锅里焯水后捞出，凉水浸片刻，沥干水分

• 步骤 2：

  2.凉拌汁的配方：醋2勺，生抽3勺，蚝油1.5勺，糖0.5勺，蒜末1-3勺看个人口味，香油／花椒油／辣椒油3选一2勺。

• 步骤 3：

  把调好的拌菜汁淋在挤干水的芹菜叶上，拌匀后洒些白芝麻，开胃菜就做好了。今天的芹菜叶量很少，调好的拌菜汁我只用了三分之一，剩下的留着晚上拌黄瓜