鸭腿炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭货店买来的鸭腿、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐

• 步骤 2：

  胡萝卜、蒜苔、鸡肉肠，忘记拍照了，切丁后才想起，补一张。

• 步骤 3：

  熟米饭，我做的是三个人的量。熟米饭尽量用饭铲弄的松散一些，这样炒的时候好炒。

• 步骤 4：

  辣鲜露、耗油

• 步骤 5：

  食用油

• 步骤 6：

  葱花。盐跟鸡粉不好拍，就不拍了，自己按炒饭的量跟自己的饮食口味放就行。

• 步骤 7：

  把鸭肠切短一些，鸭腿除骨头外，其他肉切丁，鱼丸一切两半，鱼豆腐也是一切两半的。

• 步骤 8：

  准备好所有食材后，锅里热油。

• 步骤 9：

  油热后放入葱花爆出香味。

• 步骤 10：

  加入胡萝卜丁、蒜苔丁、鸡肉肠丁翻炒。

• 步骤 11：

  胡萝卜丁、蒜苔丁、鸡肉肠丁翻炒熟后，放入米饭，小火，继续翻炒，米饭跟三种丁炒匀后，放入盐、鸡粉、耗油、辣鲜露继续翻炒，直到将调料炒匀。

• 步骤 12：

  再放入切好的鸭肠、鸭腿肉丁（那个骨头不放锅里炒）、鱼丸、鱼豆腐，翻炒，跟其他食材炒匀，尝盐量是否合适，出锅。

• 步骤 13：

  将炒饭铲到盘里，旁边放上剃了肉的鸭腿骨头做个造型，是不是感觉还不错呢！

• 步骤 14：

  绝对是一款不一样的炒饭，好看又好吃！

• 步骤 15：

  再来一张近图，嘿嘿，绝对的营养搭配！