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牛肉蔬菜粥收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 100g
- 胡萝卜 半根
- 酱油 1勺
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 西兰花 100克
- 稀饭 1碗
- 西红柿 1个
牛肉蔬菜粥的做法步骤
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步骤 1：
首先准备材料：牛肉（切姜丝、蒜片放一起），胡萝卜，西红柿，西兰花，鸡蛋，芝麻，稀饭 1、牛肉切小块后放搅拌机绞成肉泥；胡萝卜切丝，西红柿切丁，西兰花切小； 2、热锅，加少许花生油，倒入牛肉泥翻炒，略炒一会即加入胡萝卜翻炒，再加入西红柿，炒均匀，倒入少许酱油/生抽，继续翻炒。可以不用炒到熟，入味就可以熄火。 3、转至砂锅。将第2步炒好的菜倒入砂锅，加一碗稀饭，加适量热开水，为避免粘锅，建议转小火不停搅拌。如果想粥更稠可以煲久一点。 4、加入西兰花，搅拌均匀； 5、鸡蛋在碗里搅拌成蛋液，随机倒入锅中，搅拌均匀； 6、洒上少许黑芝麻，再加盐。 一道美味的牛肉蔬菜粥久搞定了，味道真是一级棒的，营养也很丰富哦。
今天中午做了一碗粥，巨好吃，忍不住来分享一下。由于是给快1岁半小朋友吃的，原料切的都比较细。
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