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油菜炒豆泡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 油菜 3颗
- 油豆腐泡 200g
- 小葱 半根
- 姜 5g
- 食用油 3勺
- 食用盐 1茶勺
- 干辣椒 10g
- 酱油 1勺
- 花椒粒 10个
- 蒜末 20g
油菜炒豆泡的做法步骤
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步骤 1：
准备好油豆腐泡
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步骤 2：
锅中加入三勺花生油，油热后，加入葱姜花椒和干辣椒，炒出香味儿
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步骤 3：
先把洗干净摘好的油菜倒入锅中，翻炒均匀
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步骤 4：
油菜叶炒熟后加点食用盐和蒜末，加一勺味达美酱油，翻炒均匀
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步骤 5：
出蒜香味后加入油豆腐泡，不断翻炒，豆腐泡入味后出锅即可
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步骤 6：
味道还不错，简单营养
这是一道快速小炒，省时省力，营养价值非常高，经常吃的话可以降低血脂。油菜中含有大量红萝卜素和维生素C，可以增强机体免疫能力，油菜中所含的钙量在所有蔬菜中最高，它也含有大量的膳食纤维，豆腐泡中含有大量蛋白质，对人体特别好。
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