凉拌开胃藕片

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凉拌开胃藕片收藏

浏览 144792 收藏 12 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 1节
  • 小米椒 2个
  • 大蒜 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 香油 适量
  • 白醋 适量
  • 适量
Ellie杨 2016年10月07日发布
藕,又称莲藕,属睡莲科植物,莲的根茎。肥大,有节,中间有一些管状小孔,折断后有丝相连。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。
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