抹茶麻薯软欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  把面包所有材料混合，除了黄油。我用的厨师机，不管什么方法揉到扩展状态就可以加黄油，然后揉到手套膜阶段就可以。

• 步骤 2：

  温暖处发酵1小时左右，到两倍大。我是放酸奶机里面发酵，膨胀到盖子上就成这样了！不过效果还是很满意。

• 步骤 3：

  利用发酵等时间的时候混合麻薯材料，上锅蒸15分钟！然后放到微暖就可以加入黄油，戴上一次性手套揉面了 ，直到黄油充分吸收

• 步骤 4：

  这是揉好的麻薯面团，QQ的，软软的！包上保鲜膜放冰箱冷藏备用

• 步骤 5：

  面团发酵好了，是之前两倍大时，可以把面团排气，分成四个，然后盖保鲜膜醒发15分钟

• 步骤 6：

  然后就是包面包了，把面包擀成长方形，把麻薯平均分成4份，拿一份盖保鲜膜擀成长方形，然后再加豆沙然后包好面皮，收口朝下！

• 步骤 7：

  包好的面要进行2发，依然温暖潮湿处，是之前1.5倍大就好，筛上薄薄一层面粉

• 步骤 8：

  用锋利的刀，划几刀就好

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱，180度，15分钟左右，上色满意后盖锡箔纸！

• 步骤 10：

  早餐配一杯牛奶，棒棒哒！下午茶赔一杯红茶，好香

• 步骤 11：

  麻薯好Q 弹哦！