超详细图解糖炒山楂的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  清洗干净

• 步骤 3：

  控干水分（可以用去核器去核，我没有工具，所以没去）

• 步骤 4：

  中小火

• 步骤 5：

  加入白糖搅拌均匀

• 步骤 6：

  熬到糖水有点粘稠的状态。一两分钟左右出现这种小泡泡就可以加入白醋了，因为要边搅拌，边加入白醋，所以这一步我没有拍照。（不要到糖水变色哦。那样就熬过啦！）

• 步骤 7：

  白醋和水混合均匀以后，立即关火倒入山楂。这是刚入山楂的状态，还是糖水（一定不要着急啊！因为糖水冷却的比较慢，所以，刚开始是糖水装正常的。）

• 步骤 8：

  把山楂倒进锅里之后，要不停的搅拌。让糖水均匀蘸满每个山楂（这是搅拌一会儿的状态）

• 步骤 9：

  看，糖水是不是已经开始变色了

• 步骤 10：

  已经开始结晶了哟。

• 步骤 11：

  这种状态就可以停止搅拌了。

• 步骤 12：

  装进盒子里冷却就可以了。

• 步骤 13：

  完成了是不是很简单呢！

• 步骤 14：

  炒完山楂的锅也很容易清洗的。加入水，加热烧开就可以啦！

• 步骤 15：

  加热中

• 步骤 16：

  ok了

• 步骤 17：

  再来张美图，结束啦！