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咸鱼肉沫蒸豆腐收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 1块（可以一开4）
- 咸鱼
- 猪肉 剁碎
- 花生油 适量
- 盐
- 糖
- 料酒 少量
- 白胡椒粉 适量
- 蚝油
- 姜 切碎
- 葱花
- 酱油
咸鱼肉沫蒸豆腐的做法步骤
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步骤 1：
首先把豆腐洗净切成块，用小勺子挖去中间的部分
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步骤 2：
把咸鱼切末
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步骤 3：
把猪肉剁碎，把姜也切末
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步骤 4：
然后把姜末，咸鱼末加入肉末中，并且加入料酒、盐、糖、白胡椒粉搅拌上劲，成馅
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步骤 5：
用小勺子把肉馅放入豆腐中，豆腐放入蒸锅蒸10分钟
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步骤 6：
将蚝油、蘑菇酱油、糖调酱备用
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步骤 7：
豆腐蒸好之后取出，淋上调好的酱料，撒上葱花即可
