芝麻三角包的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉里挖个坑放入盐 然后盖好 盐和酵母不能直接接触 然后加入酵母 糖放面粉一边（加糖的原因是因为酵母最喜欢糖兄弟了 这样蒸出来的不管是包子还是馒头 面都很喧软） 加入温水 和成柔软光滑的面团

• 步骤 2：

  盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚 或者直接室温发酵至两倍大 因为我是晚上发 早餐起来现做

• 步骤 3：

  芝麻粉里放入白糖和大豆油少许 为了包馅儿时方便

• 步骤 4：

  竹蒸笼里铺上玉米叶 没有的蒸笼布都可以

• 步骤 5：

  面团发好排气后分成五个小剂子 用擀面杖擀成圆片 包入一勺馅儿 然后和成三角形 和成方法可详见我菜谱糖三角那篇

• 步骤 6：

  包好几个外加一个圆的

• 步骤 7：

  蒸锅里加冷水 把蒸笼放进去 再发酵二十分钟 然后开大火 水烧开后开小火蒸6-7分钟 关火后焖3-4分钟 喧软的小包出锅了 面是真的非常香软

• 步骤 8：

  另一笼