玛格丽特饼干，酥出新高度的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好

• 步骤 2：

  熟蛋黄过筛，成絮状

• 步骤 3：

  软化黄油，加入糖粉和盐

• 步骤 4：

  用电动打蛋器搅打成膨松状，颜色变浅

• 步骤 5：

  倒入熟蛋黄

• 步骤 6：

  轻轻搅拌均匀

• 步骤 7：

  筛入低粉及玉米淀粉

• 步骤 8：

  拌匀，相互融合

• 步骤 9：

  揉成光滑球状，包好保鲜膜冷藏1小时

• 步骤 10：

  称重15g一个小球揉圆，如果想要小点的就10g

• 步骤 11：

  大拇指按扁，四周出现裂痕

• 步骤 12：

  烤盘上垫好烤焙纸，将饼干等距码放好

• 步骤 13：

  170度上下火中层15-20分钟，烤至边缘稍上色即可

• 步骤 14：

  成品非常酥松，小心碰碎

• 步骤 15：

  密封保存好