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步骤 1:
米水加入砂锅中上火煮。
步骤 2:
煮的过程中先大火煮开,然后转小火,煮的过程中要不断搅拌,以防粘锅。
步骤 3:
油菜切碎。
步骤 4:
热锅加少许玉米油,下葱花,下油菜碎炒至断生。盛出。
步骤 5:
待饭煮熟后,将炒好的油菜倒入砂锅,再小火熬4、5分钟,ok。
步骤 6:
配倆煮鸡蛋,别小看这蛋,这可是黄金蛋,拿生鸡蛋疯狂摇晃,蛋清蛋黄融合,煮熟,没拍扒开的样子,下次补上。
步骤 7:
搭配昨晚自制的西芹花生,花生芹菜都自家地里种的,天然无公害,哈哈哈。
西芹花生可谓家喻户晓,可做好也不容易,花生煮过了,芹菜咸了,花生不味等等,各种状况。其实是有窍门的,下次煮的时候再上图吧。