核桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备要用的所以食材

• 步骤 2：

  油糖粉鸡蛋 [ 蛋液留少许最后刷桃酥表面 ] 打均匀。

• 步骤 3：

  小苏打和泡打粉加入面粉里拌匀，然后过筛加入搅拌均匀的蛋液中。

• 步骤 4：

  核桃用平底锅或者烤箱烤熟注意不要烤过了。剁碎备用。

• 步骤 5：

  倒入核桃碎和面粉一起拌均匀成一个核桃大面团。

• 步骤 6：

  然后分成一个个小段大约25g重。

• 步骤 7：

  然后团成球型，用手一压成一个小圆饼。

• 步骤 8：

  烤盘中铺上硅油纸，桃酥表面刷层蛋液。

• 步骤 9：

  在蛋液上撒少许熟黑芝麻。准备上烤箱。

• 步骤 10：

  烤箱180度烤15分钟左右。每个烤箱功率不一，最后五分钟最好旁边守着。

• 步骤 11：

  完成，出炉。放凉密封装起来，这样不容易受潮不会影响酥酥