什锦煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱切沫，蒜切沫

• 步骤 2：

  锅里放油，用洋葱沫蒜沫爆香，煸炒出香味

• 步骤 3：

  香米淘洗干净，用清水浸泡半小时，放入炒锅和洋葱蒜一起翻炒。翻炒一分钟就行

• 步骤 4：

  锅底用橄榄油刷一遍

• 步骤 5：

  然后把炒好的米房屋砂锅内，加入水，高出一个手指关节即可，先大火在小火煲9分熟即可

• 步骤 6：

  准备胡萝卜丝、青椒丝、火腿丝、香菇丝、土豆丝、小青菜、肉丝

• 步骤 7：

  锅内放油，煎个荷包蛋待用

• 步骤 8：

  把准备的蔬菜和肉丝，加少许油和盐炒至8分熟，青菜不用炒，因为最后还要放入砂锅里煲的

• 步骤 9：

  把菜和荷包蛋整齐吗在米饭上，小火煲至米饭有锅巴香即可

• 步骤 10：

  米饭用了星厨嫁到里雪姨做牛肉蘑菇饭的做法来做，雪姨薯片这样做出的米饭比较盈盈透亮，味道好

• 步骤 11：

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• 步骤 12：

  各种蔬菜肉类，米粒被油脂均匀包裹，香味十足，足可以让人吃得意犹未尽