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步骤 1:
苋菜摘除杂质洗净备用
步骤 2:
锅中烧开水将苋菜焯水使汤水变成葡萄酒色
步骤 3:
焯好水的苋菜立即放入冷水中过凉取出沥干水份备用
步骤 4:
准备好适量的粉丝用清水清洗一下备用
步骤 5:
粉丝放入苋菜水中大火煮
步骤 6:
粉丝不能煮时间过久感觉透明可以尝一下比较筋道即可
步骤 7:
煮好后的粉丝立即放入冷水中过凉后捞出沥干水份
步骤 8:
取一缕粉丝缠绕在两个手指上缠两圈后多余的粉丝缠绕在中间
步骤 9:
取一根黄瓜洗净一切为二连切七刀中间不要切断然后摆出一个扇形
步骤 10:
蒜去皮颠成蒜泥
步骤 11:
蒜泥兑上涝汁和糖拌匀
步骤 12:
小红辣椒切皮备用
步骤 13:
缠好的胭脂粉丝扣摆入盘中搭配扇片黄瓜和小红辣椒更美噢
步骤 14:
粉丝蘸着料汁吃好爽口呢
步骤 15:
鲤鱼跳龙门的感觉好棒呀
步骤 16:
这道美味是朋友小聚的必选下酒佳肴
步骤 17:
胭脂粉丝扣是宴客必备拿手菜噢