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虾球炒西兰花收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西兰花 一朵
- 虾球 半袋
- 胡萝卜 半个
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 盐 1勺
- 糖 2勺
- 蚝油 适量
- 淀粉 少许
- 黑胡椒粉 少许
虾球炒西兰花的做法步骤
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步骤 1：
虾球开背，去虾线，放一点鸡蛋清，淀粉，盐，黑胡椒粉，拌匀。
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步骤 2：
把胡萝卜和西兰花焯水，水里放一点盐。
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步骤 3：
鸡蛋炒好备用。
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步骤 4：
先炒虾球，然后放葱花和蒜末，炝锅。
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步骤 5：
倒入适量蚝油煸炒。
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步骤 6：
把焯好的西兰花和胡萝卜放进去煸炒，放盐和糖调味。
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步骤 7：
出锅时放鸡蛋。
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步骤 8：
这道菜营养丰富，虾肉弹牙嫩滑，好吃极了。
