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温拌豆皮收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 豆皮 2张
- 芹菜 一棵
- 葱姜 适量
- 花椒 30粒
- 酱油 5ml
- 醋 10ml
- 盐 5g
- 糖 少许
- 香油 少许
- 木耳 5朵
温拌豆皮的做法步骤
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步骤 1：
豆皮泡发切丝，芹菜切段，木耳切丝，葱姜切丝备用；
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步骤 2：
锅坐水烧开分别焯芹菜、木耳、豆皮，捞出过凉控水；
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步骤 3：
调盐、糖、酱油、醋、香油，葱姜丝覆其上；
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步骤 4：
净锅适量油，放几粒花椒煸出香味后将花椒粒捡出；热油泚在葱姜丝上，拌匀即可。
买了点干豆皮，泡发配点木耳芹菜来个#温拌豆皮#很不错。
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