五花肉闷胡萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  把肉洗白白，开始切肉咯。

• 步骤 2：

  加些生姜片，先在锅中除一下血水

• 步骤 3：

  沥干备用

• 步骤 4：

  胡萝卜切好（看个人爱好，放土豆或其它都行。）

• 步骤 5：

  锅里放油，先煎炸一下肉，然后放入料酒和生抽，生姜片，桂皮，盐，糖，胡萝卜，水开始煮… 可以选择在锅里一直煮，这样就得多放水，我是在砂锅中煲的，水可以少放些。

• 步骤 6：

  在砂锅中高温煲了一个小时，肉能插进筷子了，可以倒回锅中收汁了。

• 步骤 7：

  收完汁后就这样咯，可以开吃了。肉烂很入味可口。

• 步骤 8：

  手机拍，不专业。