板栗烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材：板栗半斤，猪五花肉一斤，老抽两勺生抽六勺，姜一块，八角三个，葱一段

• 步骤 2：

  半锅水烧开加少许盐，关火倒板栗进去加盖焖五分钟。

• 步骤 3：

  在板栗上切一下，就能轻松剥去板栗壳。

• 步骤 4：

  猪肉切麻将块大小，姜切片。

• 步骤 5：

  先把肉皮那面朝下，倒进去两种酱油，小火先烧两分钟，这样肉皮上色更好。

• 步骤 6：

  加水煮十分钟后下进去栗子，加盖小火烧四十分钟到一个小时（我用这个土猪肉非常耐煮，煮了一个半小时才烧至软糯）

• 步骤 7：

  浓香软糯的板栗烧肉就做好了，因为栗子较甜所以一般不用再加糖。

• 步骤 8：

  配上热米饭开吃吧