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烙馍收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 适量（想烙的多、就多一点、不想烙的多、就少一点）
- 温水 适量（看面粉的多少，和好的面团只要不粘手就行，比饺子面要软）
- 案板、擀面杖、小碗（面粉）
烙馍的做法步骤
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步骤 1：
盆中放入面粉、然后加水、搅拌均匀和面（如果有自动和面机、（比如面包机）就更简单了。）
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步骤 2：
取面团（大小差不多是小朋友拳头的大小，这样容易擀、）
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步骤 3：
转圈把面皮擀成圆形，薄一点。
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步骤 4：
中间挑起面皮，放在ao zi （这是我们这烙馍用的器材）也可以放在平底锅和包子锅中 先中火预热、然后小火（切记：火不能太大、不然就焦了）
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步骤 5：
微微变色，翻过来
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步骤 6：
然后转圈，看到冒小泡、翻过去，使另一面也冒小泡、就熟了（烙一张大概2分钟）
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步骤 7：
这是烙好的（卷入菜土豆丝，特别美味）
和妈妈一起完成的、来到新城市想念家乡的味道，就自己做了，虽然比不上妈妈的手艺，但还OK（图片有妈妈的还有我的）
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