蔓越莓曲奇（蛋清版）的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油加砂糖打发微微发白。

• 步骤 2：

  加入蛋白液搅拌到完全乳化。

• 步骤 3：

  加入过筛的低粉和玉米淀粉。

• 步骤 4：

  加入泡软的蔓越莓干拌匀。

• 步骤 5：

  塑性后冷冻30分钟定型。

• 步骤 6：

  切成0.5㎝的片状，烤箱上火160度，烤15分钟。