椒盐苦瓜煎鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜选择粗些的，洗净后取中间部分切成约半厘米厚的片（图上是第一次做，我切的稍厚了，半厘米刚好），鹌鹑蛋打入碗中

• 步骤 2：

  苦瓜用小勺子柄部剜除中间的芯，孩子不喜欢苦瓜里面的白色薄皮，所以挖的干净些，大人吃的话个人觉得保留更好。没办法小孩子嘛，即便挖干净些也总算吃苦瓜了⊙﹏⊙

• 步骤 3：

  锅内放少许油，放入苦瓜，小火，用勺子放入鹌鹑蛋

• 步骤 4：

  成型后翻面，蘸点椒盐，欢乐着受苦吧（椒盐超市有卖，实在没空自己做^O^）