小米粥

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

小米粥收藏

浏览 75704 收藏 51 切墩(初级)

所需食材

  • 小米
  • 红枣
  • 白米
  • 枸杞

小贴士

早餐加入黄芪(每人5克)红枣、枸杞,中和了小米偏凉的特性,加入适量白米,增加了粥的粘糯。还可以将红枣换成几粒桂圆,温补元气!

Ken的老厨娘 2016年10月05日发布
《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称。
热门菜谱