这是一道非常美味可口的快手早餐。
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蛤蜊蕃茄洋葱浓汤收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蛤蜊干 100g
- 洋葱 半个
- 清水 1000ml
- 香葱 2棵
- 黑胡椒 3g
- 橄榄油 30g
- 白蘑菇 6个
- 盐 适量
- 西红柿（中等大小） 1个
蛤蜊蕃茄洋葱浓汤的做法步骤
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步骤 1：
（因为早餐做得匆忙，步骤图没有时间拍下来，但具体制作过程一定详细介绍）
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步骤 2：
蛤蜊干提前一晚泡发，清除沙肠，整理干净，蘑菇切片。
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步骤 3：
蕃茄去皮，切粒，洋葱切粒，冷锅倒入橄榄油，稍稍加热放入蕃茄和洋葱翻炒几分钟，加入清水中火熬制五分钟。然后用料理棒打匀，放入蛤蜊肉和蘑菇片继续煮三分钟，起锅前加入适量的盐、黑胡椒粉、葱花即可。
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步骤 4：
将煮熟的鸡蛋放进去拌着吃，味道好鲜美。
