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紫薯奶香小排包-带馅儿的收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 350g
- 糖 40g
- 牛奶 150g
- 紫薯 50g
- 酵母 3克
- 黄油 20g
- 奶粉 30g
- 馅儿
- 黄油 100g
- 越蔓莓干 300g
紫薯奶香小排包-带馅儿的的做法步骤
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步骤 1：
和面，揉30分钟后发酵2小时，发两倍大，揉面排气半小时！
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步骤 2：
30克一个挤子，整型，包馅儿，烤盘放油纸，烤箱39度二次发酵两倍大后，刷蛋黄液！
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步骤 3：
包馅儿，烤箱上120下130度，预热10分钟后中层烤10分钟后上下火调到150烤5分钟后出炉！
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步骤 4：
出炉
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步骤 5：
香死了
小贴士
这个是纯改良版的，面粉里加了紫薯所以考出来的颜色有一点点不漂亮啊，但是非常健康，馅儿也非常美味都是自己做的！
