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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
鸡蛋加糖高速打发(说了是简易版,当然懒得分开蛋黄和蛋清,但是考验打蛋器的强大来着)
步骤 3:
打到有一定纹路就可以筛入可可粉,搅拌均匀。
步骤 4:
分3次筛入低粉,搅拌均匀。
步骤 5:
少量可可蛋糕糊把油搅拌均匀,再倒入所剩大部分糊里搅拌均匀。
步骤 6:
烤箱预热,蛋糕糊入模后轻轻震出气泡,放入烤箱160度上下层20分钟。(因为模具的关系,蛋糕比较薄,所以我不用烤很长时间。反正根据自家情况,蛋糕糊厚度,烤箱功能设定时间吧)
步骤 7:
这比例的蛋糕相比海绵蛋糕要硬些,方便放入推推乐杯中。
步骤 8:
用推推棒印出小蛋糕备用,奶油可加点糖打至硬性发泡。
步骤 9:
放一层蛋糕,挤一层奶油,完成✅(可以在挤完奶油后加点色彩缤纷的水果或坚果碎或果酱,变得样子更讨喜)