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红烧肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500克
- 姜片 半块
- 料酒 20毫升
- 砂糖 少许
- 蜂蜜 适量
- 桂皮 一小块
- 香葱 一段
- 香叶 三片
- 生抽 三勺
- 老抽 三勺
- 冰糖 三块
红烧肉的做法步骤
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步骤 1：
肉我先小淖了下去掉泡沫。然后铺满高压锅里。
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步骤 2：
加入香叶桂皮冰糖八角生抽和老抽。盖好盖子，按下牛羊肉按钮。
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步骤 3：
小火炒下砂糖，微微变色。把高压锅里的肉倒进平底锅里。大火收汁。最后出锅加一点点蜂蜜。颜色特别漂亮会。
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步骤 4：
成品。一看都是瘦肉。
小贴士
口味重的可以加少许盐。
这是专门给小宝准备的瘦猪肉，放冰箱时间长了就拿出来做红烧肉了。所以几乎没有多余的油脂。不过也很香。
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