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步骤 1:
准备食材,两个鸡蛋,一袋牛奶。两个小碗。
步骤 2:
把牛奶倒入碗中。
步骤 3:
将两颗鸡蛋打入两个碗中,搅拌均匀。
步骤 4:
把水烧开,将牛奶蛋液放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸10分钟。
步骤 5:
出锅,成品图。
蒸蛋羹的时候,最好是用电磁炉蒸。因为电磁炉有时间显示,可以准确把握时间。蒸蛋羹的时候,用中小火力即可,最多10分钟就可以了。蒸的时间太长或太短会影响口感。
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