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毛豆雪菜香干炒肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香干 2块
- 毛豆 适量
- 雪菜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 少许
- 五花肉 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 糖 5克
- 料酒 适量
- 胡椒粉 2克
毛豆雪菜香干炒肉的做法步骤
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步骤 1：
毛豆提前焯水，开水下锅3分钟
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步骤 2：
香干，雪菜切好备用
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步骤 3：
选择肥瘦相间的肉，我选择五花肉，用料酒，胡椒粉，生抽，盐腌制20分钟。然后下锅用油炒熟备用。
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步骤 4：
锅内倒适量油，凉锅下葱姜爆香。
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步骤 5：
倒入香干和雪菜翻炒约二分钟，放适量盐(雪菜提前泡一下，这样不会咸)和糖。
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步骤 6：
倒入提前准备好的肉肉，翻炒均匀，加入鸡精，关火。
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步骤 7：
美味的下饭菜出锅了
