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步骤 1:
猪肉切块,葱姜切块,一起放入料理机中
步骤 2:
用料理机将其打成泥状
步骤 3:
香菇放入开水中烫10分钟
步骤 4:
烫好的香菇洗干净,挤干水分!
步骤 5:
将挤好水的香菇放入肉泥中用料理机打成泥状!
步骤 6:
打好的肉馅中放入适量的生抽,盐,橄榄油搅拌均匀!
步骤 7:
取一小块馄饨皮,放入肉馅,包裹起来!包法随意,就和包饺子一样,只要不露馅的都是好馄饨
步骤 8:
锅中放入适量的水,水开下入馄饨
步骤 9:
接着放入一小把的裙带菜,锅中的馄饨都浮起,看不见白色面粉了,就可以关火了
步骤 10:
这时候准备一个碗,碗中放入适量的香菜末,盐,生抽,辣椒油,橄榄油!加入几勺煮馄饨的汤水,搅拌均匀!
步骤 11:
将馄饨捞入碗中
1.如果怕沾锅,可以在下煮馄饨的水中 加入几滴油
2.馄饨怎么包都可以,只要不露陷就可以了!