蓝莓含有花青素,营养丰富。这个方子是独一无二的,派皮酥脆,内馅有新鲜的蓝莓,还极具乳酪浓郁的奶酸的味道,真是超强级美味!
派皮: 黄油62细砂糖32全蛋25低粉125蛋黄10
蓝莓乳酪馅: 奶油奶酪100酸奶30细砂糖25 蓝莓80鸡蛋1个玉米淀粉5
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凉了后更好吃!表面装饰各种水果,筛层糖粉!
鲜蓝莓吃不完,可不洗放冷冻。不然有冰渣。冷藏水果也不洗。
多余的挞皮可冷冻放1-2周,可以做其它美食。