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素炒三丝---独家收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茭白丝 5个
- 胡萝卜丝 半根
- 生抽 1勺
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 姜 适量
- 盐 小半勺
- 青椒丝 2个
素炒三丝---独家的做法步骤
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步骤 1：
备料：茭白、胡萝卜、青椒、葱姜蒜丝
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步骤 2：
用擦丝器擦茭白丝、胡萝卜丝，青椒切丝。
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步骤 3：
锅中放少许油，葱姜蒜爆香后放胡萝卜丝翻炒片刻
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步骤 4：
加入茭白丝炒至茭白变软，再加上青椒翻炒均匀，
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步骤 5：
加入少许盐、生抽，翻炒片刻入味，起锅。
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步骤 6：
成品图
小贴士
胡萝卜丝要用油炒，人对于胡萝卜素的吸收最好的。
我女儿要吃素的不放太多调料的菜，因此我做了这个菜，就放盐和生抽这两个调味品。
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