茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉、毛豆、茭白、红椒、姜、淀粉、白糖、料酒、生抽等备料

• 步骤 2：

  茭白切丝

• 步骤 3：

  里脊肉切丝

• 步骤 4：

  肉丝用少许料酒、生抽、盐、白糖、淀粉拌匀腌制待用

• 步骤 5：

  红椒切丝

• 步骤 6：

  锅内倒油，倒入肉丝翻炒

• 步骤 7：

  炒至肉丝变白，盛出备用

• 步骤 8：

  锅内倒油，煸香姜丝

• 步骤 9：

  接着倒入毛豆炒至断生

• 步骤 10：

  倒入开水，水量为刚刚浸没食材

• 步骤 11：

  小火焖五分钟

• 步骤 12：

  开盖倒入茭白丝和红椒丝煸炒至断生

• 步骤 13：

  再倒入肉丝，倒入少许生抽，稍稍翻炒后加盐，炒匀即可装盘

• 步骤 14：

  爽口的茭白毛豆炒肉丝出锅！