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薏米赤小豆骨头鸡肉汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 赤小豆 两大把
- 骨头 300g
- 盐 适量
- 鸡肉 200g
- 红薏米 两小把
- 鸡内脏 50g
- 红枣枸杞 适量
- 清水 3.5碗
薏米赤小豆骨头鸡肉汤的做法步骤
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步骤 1：
薏米红豆提前半个钟泡好，清洗干净，加入清水
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步骤 2：
好啦，清洗干净，去血水，捞起跟薏米一块放入炖锅中(当然，如果你想分开放也是可以的，骨头先炖1-2个钟后再放入薏米红豆继续熬至豆变软)
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步骤 3：
这锅已经用了n久咯，自家拿货的不晓得多少钱
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步骤 4：
当当当当，出锅，来吃
小贴士
食材需要放多少得看几个人吃哦！我这一份是两大一小的分量，大概是吃饭的碗4碗左右。因为我比较爱喝汤所以多了也是我搞定的啦，哈哈哈，然后大部分是喝汤，渣一般不吃的咯！
当然鸡肉也可换鸡骨架，汤里边加鸡骨架也是非常实惠的哈，骨头加鸡肉熬出来的汤又营养又美味。
薏米红豆煮太久反而汤水会被吸收，所以薏米红豆微软就可以关火保温咯！如果不需要马上吃，我建议单独把薏米红豆捞出来放着，不然。。。。
习惯了一段时间就煲些去湿汤水，刚好老家姨娘给了些红薏米，之前一直吃白色薏米，第一次看到有红薏米，还是老家自个播种的，很是珍贵，现在想真正吃到自家田里种的粮食蔬菜已经不多了，这会，觉得不开心
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