红豆全系列：蜜豆、红豆沙、红豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆提前一夜泡软，方便的话多换几次水，不用你半夜起来换，你晚上泡的时候换两次，早上起来再换两次。然后煮透，图上是我煮好的红豆。

• 步骤 2：

  把煮好的红豆分出一小碗，水不要的，只要豆豆，这一小碗留下来拌点糖就是蜜豆了，煮芋圆甜品之类的加进去很好味，也可以用来做面包等~

• 步骤 3：

  用料理机把豆豆打成泥，在锅里炒干些水份，用不沾锅开中火炒。

• 步骤 4：

  再倒入冰糖 猪油【尽量用猪油哈】麦芽糖

• 步骤 5：

  翻炒到豆沙充分吸收倒入的材料，铲子也不沾豆沙【我用橡胶铲炒的】炒的时候你喜欢稀的的豆沙你就先剩出一份，我要干的，所以我一直炒到干点为止。

• 步骤 6：

  用50g模型压的红豆糕，直接吃味道丝丝甜，也不腻，很好吃，可以压几个冰箱冷藏再吃。这就是红豆糕了

• 步骤 7：

  剩下就是红豆沙了，红豆沙很好用，揉成圆球一点也不沾手。这个你爱用来干嘛就干嘛了。

• 步骤 8：

  一锅出三样

• 步骤 9：

  咱自己做的不含防腐剂。所以别问静默能放多久，一次少做的，吃新鲜就好，没必要放上几个月哈。

• 步骤 10：

  美美的豆豆 不懂微信问【527183912】